Consultoria em Gestão de Operações
Noslid Yllana Consultoria apoia hotel, motel, pousada, resort, hostel e apart-hotel, além de restaurante, lanchonete, bar, cafeteria e padaria. Atuamos com método, acompanhamento e foco em resultado consistente.
Escopo de atuação
Desenhamos plano de melhoria para atendimento, processos internos, equipe e desempenho financeiro em negócios de hospitalidade e gastronomia.
Modelo consultivo para operações de hospedagem com foco em qualidade, produtividade e experiência do hóspede.
Projeto técnico para elevar eficiência de cozinha e salão sem perder identidade da marca.
Método de trabalho
Levantamento de dados, rotinas operacionais e experiência do cliente em cada setor.
Definição de prioridades, indicadores e frentes de melhoria com cronograma objetivo.
Aplicação pratica das melhorias com apoio a lideranças e treinamento da equipe.
Avaliação continua dos resultados para ajustes e consolidação dos padrões.
Cases simulados
Reorganização da rotina de recepção e governança com melhoria na experiência do hóspede.
+18 pontos em avaliação onlinePadronização de atendimento e revisão de mix de produtos em três unidades.
+27% de ticket médioRevisão de processos de reserva e check-in com foco em agilidade e conversão.
-36% no tempo de check-inDepoimentos simulados
"A implementação foi clara e objetiva. Conseguimos ganhar consistência sem aumentar complexidade."
"A metodologia ajudou a unir equipe, reduzir desperdício e profissionalizar a tomada de decisão."
"Passamos a ter rotina de indicadores e o atendimento ficou mais padronizado em todos os turnos."
Contato
Dados temporários para demonstração. Podemos atualizar para os contatos finais quando você aprovar o estilo.