Consultoria para crescer com velocidade

Acione resultado em hotelaria e gastronomia.

Noslid Yllana Consultoria conecta estratégia e operação para hotel, motel, pousada, resort, hostel, apart-hotel, restaurante, lanchonete, bar, cafeteria e padaria. Menos improviso, mais performance no dia a dia.

Hospedagem Alimentação Treinamento Padronização Rentabilidade
Equipe de gastronomia em operação

Frentes de consultoria

Projetos práticos para elevar experiência e margem.

Cada projeto une diagnóstico, plano tático e acompanhamento para acelerar ganhos em qualidade de atendimento, produtividade da equipe e saúde financeira.

Consultoria Hoteleira

Para operações de hospedagem que precisam melhorar experiência, reputação e resultados comerciais.

  • Hotel, motel, pousada, resort, hostel e apart-hotel.
  • Análise de jornada e pontos de fricção do hóspede.
  • Reforço de atendimento e performance de equipes.
  • Padrões operacionais claros para cada turno.
  • Plano de crescimento com metas por indicador.

Consultoria Gastronômica

Para negócios de alimentação que buscam consistência, velocidade e menu mais rentavel.

  • Restaurante, lanchonete, bar, cafeteria e padaria.
  • Revisão de cardápio, custo e engenharia de venda.
  • Fluxo de cozinha e salão para reduzir gargalos.
  • Treinamento da equipe em atendimento e produção.
  • Estratégias para aumentar ticket e recorrência.

Processo de execução

Quatro passos para sair da análise e ir para resultado.

  1. 1

    Diagnóstico

    Leitura rápida da operação para identificar riscos, perdas e oportunidades de ganho.

  2. 2

    Plano de ação

    Priorização por impacto e viabilidade, com metas de curto e médio prazo.

  3. 3

    Implementação

    Aplicação assistida das melhorias no campo, com rotina de treinamento e ajuste.

  4. 4

    Monitoramento

    Acompanhamento de indicadores para consolidar os ganhos e escalar o modelo.

Cases simulados

Mudanças claras na experiência e no financeiro.

Hostel Grid Point

Reposicionamento de atendimento e automação de etapas de reserva e check-in.

+29% de reservas diretas

Lanchonete 24 Urban

Redesign de cardápio e fluxo de produção para pico noturno.

-22% tempo médio de pedido

Resort Costa Clara

Treinamento integrado de recepção e alimentos & bebidas para elevar satisfação.

+17% NPS em 90 dias

Depoimentos simulados

Feedback de operações após a virada.

Direção de bar premium

"A consultoria trouxe disciplina de processo e clareza de metas para cada equipe."

Gestão de hotel executivo

"Conseguimos reduzir retrabalho e melhorar a percepção de qualidade em toda a jornada do hóspede."

Operação de cafeteria regional

"O novo fluxo de produção aumentou nossa capacidade sem sacrificar padrão do produto."

Contato

Vamos montar seu plano de crescimento operacional.

Fale com Noslid Yllana

Informações de contato em modo demonstração. Troca simples para dados finais após aprovação.

  • WhatsApp: +55 (00) 00000-0000
  • Email: contato@noslidyllana.com
  • Atendimento: Segunda a sexta, 09h as 18h
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