Consultoria em Hospitalidade e Gastronomia
Planejamos e estruturamos operações para hotel, motel, pousada, resort, hostel e apart-hotel, assim como restaurante, lanchonete, bar, cafeteria e padaria. O foco é transformar atendimento, processos e rentabilidade.
Serviços estratégicos
Cada frente combina diagnóstico operacional, plano de ação e treinamento prático para padronizar a experiência do cliente e elevar margem de lucro.
Especial para meios de hospedagem que precisam aumentar ocupação, reputação e eficiência operacional.
Desenvolvimento para operações de alimentação que buscam consistência, produtividade e experiência marcante.
Métodologia de entrega
Mapeamos operação, equipe, estrutura e experiência para identificar gargalos e oportunidades.
Definimos prioridades, metas, indicadores e cronograma de implementação por setor.
Acompanhamos ajustes de processo, treinamentos e padronização em campo.
Medimos resultados e refinamos rotinas para consolidar crescimento sustentável.
Cases simulados
Reestruturação de atendimento e funil de reservas em hotel urbano de médio porte.
+22% de ocupação em 5 mesesModernização de serviço de A&B, treinamento de recepção e padrão de experiência.
+31% em vendas de menuReengenharia de cardápio e fluxo de cozinha com foco em CMV e velocidade de entrega.
-14% de custo de produçãoDepoimentos simulados
"A consultoria trouxe clareza de processo e subimos o nivel do atendimento sem perder a identidade da pousada."
"A equipe ficou mais segura, o cardápio vende melhor e o cliente percebeu mudança na primeira semana."
"Organizamos compras, estoque e fluxo de produção. Hoje temos menos perda e mais consistência no serviço."
Contato
Este protótipo usa dados temporários. Depois podemos substituir por contatos reais.